|
Книга журналиста "Комсомольской правды", испытателя самой популярной и эффективной системы похудения в России. Ее с успехом применяют миллионы людей в нашей стране и за рубежом. Только здесь вы найдете подробную методику похудения и омоложения, таблицу "стоимости" продуктов, напитков, готовых блюд, меню, гороскоп и много другой полезной информации о кремлевской диете.
|
Впервые собраны рецепты блюд, идеально подходящих для знаменитой низкоуглеводной диеты. Десятки видов яичниц, овощных, мясных, рыбных салатов, оливье с сельдереем и авокадо вместо картошки, селедка под шубой, но тоже не картофельной, окрошки на кефире, всевозможные кремлевские котлеты без хлеба и панировки, сырники... Эти рецепты уже опробованы похудевшими читателями 'Комсомольской правды'. В книге подробно расписаны принципы 'кремлевской кухни', есть подробная таблица 'стоимости' продуктов, напитков, готовых блюд, примерное меню на неделю.
|
Кулинарные рецепты бывалых похудельщиков.
Прислать свой рецепт
Целительный имбирь.
Имбирь - одна самых популярных пряностей Востока. Его не только активно используют в кулинарии, но и считают одним из лучших лекарств традиционной медицины. Имбирь обладает свойствами: очищающим, антибактериальным, седативным (успокаивающим), противовоспалительным и иммуномоделирующим. Имбирный джем полезен при простуде, астме и диспепсии. Две чайные ложки имбирного сока с каменной солью, принятые перед едой, очищают язык и горло. При больном горле можно просто пожевать кусочек имбиря. Паста из сухого имбиря с водой помогает при головной боли, если ее нанести на лоб.
В аюрведической медицине имбирь считают универсальным лекарством - стимулирующим, мягчительным, устраняющим рвоту и метеоризм (вздутие живота, скопление газов), боли и воспаление в суставах. Его использовали для улучшения пищеварения, излечения заболеваний печени и дыхательных путей.
Имбирный чай способствует выведению амы (токсинов и продуктов неполного метаболизма) через нижние отделы толстого кишечника.
Его принимают утром, после сна и приготавливают следующим образом:
Рецепт имбирного чая
На одну порцию берется
· 1/4 ч. л. имбиря,
· 1/5 чайной ложки куркумы,
· 1/3 чайной ложки сенны,
· 1/2 ч. л. корня аира,
· 1/3 ч.л. порошка корня солодки,
· 1/4 ч.л. соцветий пижмы,
· 1/2 ч.л. порошка льняного семени,
· 1/2 ч.л. морской капусты,
· 1/3 ч.л. порошка тмина или фенхеля.
Все тщательно перемешивается и заливается 300 мл крутого кипятка. Настаивается в термосе 1,5-2 часа. Процеживается через один слой марли. Добавляется 1 ч.л. меда и сок 1/2 среднего лимона. Выпивается мелкими глотками в течение 15-20 минут.
P.S. В продаже есть несколько марок имбирного чая. К сожалению, они не заменят чая, приготовленного по приведённому рецепту, так как вместо имбиря содержат бесполезный, искусственный ароматизатор.
http://www.kakpohudet.ru/
БЫСТРАЯ ДИЕТА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ.
(Сама не пробовала. Кто попробует-расскажите, пожалуйства о результатах)
Основные продукты: минеральная негазированная вода, соки любые (например, апельсиновый и ананасовый, наполовину разбавленные водой), вареные яйца, вареное мясо или курица, творог 0%-ной жирности, всe фрукты, все овощи (кроме картофеля), гречка или рис. Соль, очень мало, если совсем тяжко, но лучше все-таки не солить. Можно немного маринованных овощей (помидоры, перец и др.).
Нельзя: все хлебобулочные и кондитерские изделия, масло (любое), все жареное и копченое, вино и пиво, сахар, молочные продукты выше 1,5% жирности, приправы типа кетчупа, хрена и горчицы, орехи и чипсы.
Завтрак: полпачки творога 0%-ного, вареное яйцо (2-3 в неделю), любые 2 фрукта, 5-6 шт. инжира, стакан сока или чай или кофе (без сахара и сливок).
Обед: горошек или кукуруза консервированная, вареное мясо или курица 100 г (максимум 3 раза в неделю, лучше 1). Можно любые сырые овощи или овощную смесь (полпакета замороженных овощей высыпать в дуршлаг и обварить кипятком или просто промыть под горячей струей. Потом положить в сковороду, чуть-чуть налить водички и потушить минут 20-25 (это вариант на замену гороха с кукурузой), любой фрукт и сок.
Ужин: любые овощи или вареная цветная капуста (есть нужно горячей), можно немного гречки или риса, оставшийся с завтрака творог, яблоко или груша, сок.
При соблюдении этой диеты следует питаться всегда в одно и то же время. ОБЯЗАТЕЛЬНО перед едой за полчаса выпить полный стакан воды. Вообще в течение дня нужно пить гораздо больше, чем при нормальном питании, это значит нужно пить по целому стакану за полчаса до еды, после каждой еды и в промежутках между завтраком, обедом и ужином. Пить, кстати, надо, когда будет хотеться есть (первые две недели). ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно пить любой витаминный комплекс (например, Centrum).
http://www.kulina.ru/diet/
ВЕТЧИНА С ГРИБАМИ
Рецепт рассчитан на 4 порции, в одной порции содержится 350 калорий.
Продукты:
100г молодых грибочков; четыре яйца; 450 мл молока; 100 г тертого эдамского сыра; 100 г ветчины, нарезанной соломкой; одна чайная ложка горчицы; две чайные ложки маргарина; одна чайная ложка смеси сухих трав.
Инструкции:
Слегка потушите грибочки, добавив к ним травы, затем осушите на листах бумаги для выпечки. Взбейте яйца с молоком, добавьте к ним большую часть сыра, горчицу, ветчину, грибы, посыпьте приправами. Выложите смесь в неглубокую жаропрочную кастрюлю, засыпьте сверху оставшимся сыром и запекайте при температуре 180°С, пока верхний край не станет румяным. Подавайте в нарезанном виде.
КАМБАЛА, ЗАПЕЧЕНАЯ ПО-ТАТАРСКИ
Рецепт рассчитан на одну порцию, которая содержит 390 калорий.
Продукты:
одна небольшая камбала или любая другая белая рыба со снятой кожей; 125 мл воды; один лавровый лист; три горошины черного перца; 125 гр натурального йогурта; 1 яйцо; чайная ложка каперсов; мелко нарезанный корнишон; тертая цедра одного лимона; одна столовая ложка мелко нарезанной зелени петрушки; соль и свежемолотый черный перец.
Инструкции:
Поместите рыбу в неглубокую кастрюлю, залейте водой, добавьте лавровый лист и горошины перца. Доведите рыбу до кипения, накройте крышкой и варите в течение 5 минут. Откиньте рыбу на дуршлаг, дайте стечь жидкости и переложите в огнеупорную кастрюлю. Взбейте йогурт, яйцо и оставшиеся ингредиенты, залейте этой смесью рыбу, накройте крышкой и выпекайте в печи, разогретой до 180°С в течение 25 минут. Как только будет готова, тут же подавайте на стол.
КУРИЦА ПО-ПРОВАНСАЛЬСКИ
Рецепт рассчитан на 2 порции, в одной порции содержится 450 калорий.
Продукты:
2 порционных куска курицы (вес одной порции - 150 г), без кожи; 150 г мелко нарезанных грибов; 150 г помидоров без кожицы, нарезанных кружочками; 150 г зеленого и красного перца, очищенного от семян и нарезанного колечками; 75 г мелко нарезанного репчатого лука; один измельченный зубчик чеснока; одна чайная ложка орегано; щепоть соли; немного молотого перца; две столовые ложки оливкового масла; четыре столовые ложки белого вина; 8 черных оливок, очищенных от косточек и измельченных; одна столовая ложка мелко нарезанной зелени петрушки.
Инструкции:
Масло вылейте в сковородку с антипригарным покрытием и разогрейте; выложите в него курицу и обжарьте, чтобы куски подрумянились со всех сторон. Переложите куски курицы в жаропрочную кастрюлю. Снова разогрейте оставшееся масло на сковородке, выложите в нее грибы, помидоры, зеленый и красный перец, лук, чеснок, орегано, приправы и жарьте в течение 5 минут. Переложите ложкой эту смесь из сковородки в жаропрочную кастрюлю, где лежит курица. Влейте вино, накройте кастрюлю крышкой, поставьте в печь и запеките при температуре 190 ° С (время запекания - 45 минут). Подавайте с оливками и зеленью петрушки.
http://www.meals.ru/
Прислать свой рецепт
|